共創共贏
動物性食品中阿奇霉素的檢測
QuE-UPLC-MS/MS法
阿奇霉素為第二代大環內酯類藥物，對多種細菌具有較好的殺滅作用。在畜禽飼養時，可以用于治療各類呼吸道病、泌尿生殖道炎等疾病。如果養殖業不合理使用阿奇霉素，一方面可誘發耐藥菌株，通過食物鏈遷移到人體，產生耐藥性；另一方面，人食用含有阿奇霉素殘留的動物食品后，會在體內蓄積，損害胃腸、肝膽、血液、神經系統。
迪馬科技參考相關方法，建立了動物性食品中阿奇霉素的測定方法，以含酸的乙腈水進行提取，ProElut® QuEChERS 50mg PLR 2mL除脂型凈化管(Cat.#: 64739)進行凈化，Leapsil® C18，100x2.1mm, 2.7μm (Cat.#: 86005)色譜柱分離檢測，內標法定量，回收率在90-120%之間，方法準確、簡單、 快速、省時省力，可供廣大客戶參考。
本方案適用豬肉、雞肉、豬肝等食品中阿奇霉素的檢測。
(1)阿奇霉素標準儲備液(1000μg/mL)：迪馬標準品部提供(溶于甲醇，Cat.#: 48230)；
(2) 標準中間液Ⅰ：準確吸取適量阿奇霉素標準儲備液，用乙腈稀釋并定容，配置成濃度為1.0μg/mL的中間液Ⅰ；
(3) 標準中間液Ⅱ：準確吸取適量阿奇霉素中間液Ⅰ，用乙腈稀釋并定容，配置成濃度為0.1μg/mL的中間液Ⅱ；
(4) 阿奇霉素-D3標準儲備液(50μg/mL)：迪馬標準品部提供(溶于甲醇，Cat.#: 48293)；
(5)內標標準使用液：準確吸取適量內標標準儲備液，用甲醇稀釋并定容，內標標準使用的濃度為0.2μg/mL。
稱取試樣2.0g，準確加入100μL內標標準使用液，加入2mL 1%甲酸水溶液*渦旋混勻，再加入8mL 1%甲酸乙腈溶液*，渦旋30s，超聲提取10min，9000r/min離心5min。上清液待凈化。
*1%甲酸水溶液：取1mL甲酸，用水定容到100mL。
*1%甲酸乙腈溶液：取1mL甲酸，用乙腈定容到100mL。
ProElut® QuEChERS 2mL 50mg PLR (Cat.#: 64739)
將1mL上清液加入到ProElut® QuEChERS小管中，渦旋1min，9000r/min離心5min，上清液過有機膜(Cat.#: 37178)，上機分析。
(1) UPLC條件
色譜柱：Leapsil® C18，100x2.1mm, 2.7μm (Cat.#: 86005)
流速：0.3mL/min
進樣量：3μL
柱溫：40℃
流動相：A: 0.5%甲酸水溶液 B: 乙腈
梯度設置：
(2) 質譜條件
電離模式：ESI
掃描方式：正離子掃描
檢測方式：多反應監測
電噴霧電壓：5500V
霧化氣壓力：50psi
輔助氣壓力：50psi
氣簾氣壓力：20psi
離子源溫度：500℃
下載方案